第五百七十八章 帮衬
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第578章帮衬
程氏与元氏听了皆似懂非懂地点了点头,沈珺瑶的身子挨着盆边继续说道“还有一些坏豆子也要挑出来,不然做出来的豆腐会有一般坏的味道。”
程氏一听,便对着沈珺瑶说道“瑶儿,我们昨日不是挑好了豆子么,怎么还会有坏的。”
沈珺瑶眼睛盯着盆里面被泡得松软的豆子,接着说道“有的豆子它表面是好的,但是里头却是坏了的,有的时候我们也看不出来。”
元氏看着沈珺瑶疑惑地问道“那怎么才能知道这豆子是好是坏?”
沈珺瑶看着程氏与元氏两人,轻轻一笑而后说道“这也是我刚刚所说的,豆子泡水之后便会发胀。品相好的豆子便会沉寂在水里,而一些有问题的、坏了的豆子便会浮在水面上。”
顿了顿,沈珺瑶又接着说道“所以说,这道功序是最重要的一步。”
程氏元氏两人皆点了点头,表示自己明白了。
沈珺瑶轻轻一笑,看着院子中的浸泡豆子的大盆便对着两位舅母说道“舅母,现在你们可以自己试试怎么做了。”
程氏与元氏两人听罢分别走到一旁,开始洗起豆子来。
看着两位舅母所充满的干劲,沈珺瑶轻轻一笑。
蔡嬷嬷见状便走了上来,手里端着杯茶笑眯眯地着对沈珺瑶说道“姑娘,先喝杯茶润润嗓子吧。”说完便将手里的茶递了过去。
沈珺瑶轻轻一笑,从蔡嬷嬷手中接着茶杯轻轻地喝了一口。刚刚说了大半天,她的嗓子也确实有些干了。
沈珺瑶走到正在捡着豆子的赵柳氏旁边说道“外婆,您都这么大年纪了,就别干这事了。”
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