第071章 炒蟹肉和唐家秘方

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等新的一锅米饭焖好后，唐果新的一锅秃黄油也做好了，这次她信心满满，失败了两次，成功了一次，她已经知道要领和关键点了。
　　
　　厨师大叔以为这次就已经完事了，没想到唐果又拿起旁边的一个小锅，重新点火热锅。
　　
　　“这是做什么？”厨师大叔看不懂了，就连托尼吴和李雪花也看不懂了。
　　
　　“秃黄油固然好吃，可是它毕竟是油，油性大，脂肪含量高，如果当配菜的话，还是需要再加工一次更好。”唐果说着，突然想起了什么，回头看向托尼吴，道：“托尼，你现在可以吃了，看看味道对不对。”
　　
　　托尼吴皱着眉头反问：“为什么不让我等你再加工的？”
　　
　　想起这个唐果心里就不痛快，她以为味蕾敏感、嘴巴刁钻的只有自己，想不到这个人也这么挑剔。挑剔没关系，来难为难自己，抢自己的午饭不说，刚才还威胁自己，说做不出来就不让走。
　　
　　“你胃口不好，我怕别的味道影响你的食欲，回头再怪到我的秃黄油上，我岂不是很冤？”唐果乐呵呵的说着，却把托尼吴噎得够呛。
　　
　　李雪花在旁边乐了，她不得不承认，这姑娘的性子真的很像自己，不怕困难，也不会因为对方比自己位高权重而委屈自己的心情。
　　
　　“唐果说的没错，”李雪花也笑着应和道：“你先尝尝这味道对不对，我可告诉你哦，对不对都这样了，唐果已经尽力了，你要是再不满意，就自己想办法吧。”
　　
　　厨师大叔见托尼吴的脸色不好，嘿嘿一笑也跟着安慰道：“少爷，您前几天吃的那个，就是这位姑娘的父亲做的。”
　　
　　“我知道。”托尼吴没好气的瞪了厨师大叔一眼，他当天吃完了就知道了，也有请唐果父亲来的想法，但被唐果果断拒绝了。
　　
　　当时的他很没面子。
　　
　　厨师大叔不明所以，不过还是乖乖的去给托尼吴盛新米饭，并浇上新做的秃黄油。
　　
　　当他准备给李雪花也盛一份时，却被李雪花拒绝了，李雪花很期待唐果的新作品。
　　
　　唐果重新点火起锅，将满满一炒勺做好的秃黄油倒入新锅，待锅里的涂黄油再次沸腾时，唐果将最初拆下来的蟹肉全部倒了进去，加进一些姜丝后不停翻炒，在即将出锅时又撒了些盐。
　　
　　“李总，尝尝这个。”唐果将秃黄油炒蟹肉浇在了刚刚蒸出来的杭白菊蒸饭上，满怀期待的端到了李雪花面前。
　　
　　“每年秋冬我爸都会做这个，我爸说，这是从我太爷、太爷爷那时候就传下来的做法，特别是配上这米饭，清淡的菊花香配上浓郁的秃黄油，不仅能解油腻，还特别提味儿，您尝尝。”
　　
　　李雪花被唐果说得眼睛都亮了，鼻前浓郁的香味儿勾得她胃口大开。
　　
　　而眼前的这碗秃黄油炒蟹肉拌饭更是让人惊艳。洁白光泽的米饭上，是被金黄油亮的秃黄油包裹的蟹肉，金色与白色的交趁，在灯光下泛着莹莹光泽。
　　
　　拿起勺子，李雪花盛起一块被秃黄油包裹着的蟹肉慢慢放进嘴里，弹香的蟹肉被猪油烹炒过的蟹黄紧紧包裹着，其中还有淡淡的胡椒粉味，遮住了河鲜稍稍带有的一丁点儿腥气，却又极大的释放出蟹黄与蟹肉的浓香，让这二者巧妙又紧密的融合在一起，用最极致的方式体现了螃蟹的浓郁鲜香。

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