第055章 炸鸡块和餐饮理念 三

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秋天的傍晚比夏天来得要早了些，等他们回到文松桂家的时候，天都要黑了。
　　
　　“那个……我先回宿舍了，明天早班，我得早点儿去看看，太晚回去，我怕明天起不来。”到了楼下，祝辰雨干巴巴的说道。
　　
　　唐果知道她老爸的“口不择言”伤了这位好友的自尊心了，生气的同时也挺无奈的，可就这么让祝辰雨回去，只怕他心里的疙瘩会越来越大，到时候再友尽了，她得难过死。
　　
　　“家里还有花雕蟹呢，你不吃了再走？”唐果想到那盆蟹，挽留着祝辰雨。
　　
　　“下次吧。”祝辰雨回道。
　　
　　“切！还下次？今天晚上就没了，走了走了，先吃了你再回去，一会儿咱俩一起走，我也得回出租屋，我的东西都还在这儿呢。”唐果一边拉着祝辰雨一边就往单元门里走。
　　
　　“对对对，先吃了再回去，也不差这一小会儿。”唐鹭飞也跟着说道。
　　
　　大闸蟹本该新鲜着吃，但在雕花酒里浸泡一天后，此时的蟹蟹们依旧鲜艳如初，但在他们特有的鲜香味中，还多了浓浓的酒香，使之吃起来别有一番味道，让人沉醉其中、欲罢不能，任何糟糕的情绪都在这又鲜又浓的美食中烟消云散。
　　
　　滚滚红尘，唯有青春与美食不可辜负！
　　
　　“这蟹的吃法可多了，每种吃法都有它的特点，不过只有清蒸才最能体现它原本的味道。”唐鹭飞吃了一个后，将其他的都留给这三个小吃货，还颇有感慨地说道。
　　
　　“嗯嗯，这个我知道！”唐果吃得满手满脸都是蟹油和酒渍，听到这个话题后，一边啃着蟹腿一边积极发言，“我们公司其中一项业务就是投资餐饮，这部分的行政工作正好归我，我还真学到一些。”
　　
　　“哦？那你说说看。”唐鹭飞没想到女儿的工作跟自家老本行相关，顿时来了兴趣。
　　
　　唐果一边毫无形象的继续啃着，一边说道：“我现在做的是关于日餐的项目，我觉得吧，如果中餐是加法的话，那日餐就是减法。”
　　
　　“这话怎么讲？”唐鹭飞虽然对这个话题也感兴趣，可没想到女儿做的工作不是苏帮菜，甚至连中餐都不是，心里多少有些失望，说话的语气也偏硬了些。
　　
　　唐果却沉浸在自己的学习所得中，依旧兴高采烈地说道：“如果说中餐是加法的话，那日餐就是减法。意思就是，做中餐，会用各种各样的调料，使这道菜充满了让人意想不到的味道，但日餐呢，就是尽可能的减少调料，甚至不用调料，让食物保持其最原始的味道。”
　　
　　“谬论！”唐果刚说完，一脸的得意正在等着被夸赞呢，唐鹭飞却直接给她泼了盆冷水，“咱们中餐博大精深，他们那小地方什么不是跟咱们学的？先不说他们用的那些字，就是你刚刚说的什么减法，我问你，咱们吃蟹、吃虾、吃白斩鸡，还有你们早上刚吃过的白汤面，哪个是用加法了？要说吃，全世界没有一个国家比咱们中国人会吃！天上飞的、地上跑的、水里游的，咱们中国人都能把它们变成桌上美食。对，咱们中餐有的是需要用加法，那是以味治味，为的是用调料遮住食物原本不好的气味，让那些食材达到最佳美味效果！小果我告诉你，我也不指着你能传承咱们老唐家的厨艺，但你得知道，哪儿的菜品都没咱大中国的好！”

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