第034章 炒虾仁和初次尝试

唐大僧提示您：看后求收藏（青菜小说www.jcwab.com），接着再看更方便。

唐果生于长于厨师世家，祖上更是宫里的御厨，可到了唐鹭飞这一代，先是年轻的时候做了一把文艺派的摇滚青年，虽然后来也继承了家业，可他对女儿唐果却不像他父亲对他那样，一定要把苏帮菜传承下来。
　　
　　做厨子，太累了！唐鹭飞可舍不得他的宝贝女儿天天围着锅台转，弄得满身油烟，他的女儿，就应该每天开开心心、漂漂亮亮的活着。
　　
　　至于做菜，唐鹭飞对唐果的要求很简单，饿不着自己就行，以至于唐果其实从来没有好好做一次苏帮菜。
　　
　　也许是离家一段日子后，唐果对家乡的味道更加怀念，在外面吃，要么不正宗，要么就太贵，文松桂对于苏帮菜会的少，祝辰雨就别提了，除了有一张会吃苏帮菜的嘴，他跟苏帮菜就没什么关系。
　　
　　人逢喜事精神爽，唐果今天就想做顿家乡菜，感谢两位老友的同时，也算是自己来京后，对工作上一个飞跃的庆祝。
　　
　　只是刚准备上手，唐果心里又没底儿了，要说把这些东西都弄熟，唐果肯定没问题，但要做成地道的苏帮菜，唐果刚刚建立起的那点儿自信又没了。
　　
　　拿出手机，唐果想给老爸唐鹭飞打电话问问，可一看时间，这个时间正是老爸午休的时候。
　　
　　唐鹭飞开餐馆，为了节省成本，几乎所有的事都是亲力亲为。早上特别早的时候，他都要亲自去早市挑选食材，回到餐馆后再一直忙到下午。
　　
　　也只有下午到晚饭前准备的这段时间，他才能补个午觉休息一下。唐果咬着唇，想到老爸为了扛起这个家越来越弯的背，她这个电话说什么也打不出去。
　　
　　对了！网络啊！上次文松桂给她带了盒酱鸭，文松桂说过，他就是从网上学的。
　　
　　上网一查，嚯，做法还真多，都说自己是最正宗的，简直让人眼花缭乱！不过对于唐果而言，虽然不会做，但看还是能看明白的，很快就锁定了准备下手的一种做法。
　　
　　关上手机，回到厨房，唐果的信心又回来了，焖上米饭后，只是刚刚拿起那些食材，唐果又懵了。
　　
　　第一步是什么来着？都需要哪些调料？先后步骤是什么？怎么刚才看得明明白白，这么快就一脑袋浆糊了？
　　
　　她现在非常理解那些食谱后面的留言：眼睛说，我会了；手说，不，你还不会。
　　
　　再打开手机，这回不关了，唐果直接将手机立在一个空碗里，一边看一边做。
　　
　　鸡头米做的食物唐果都喜欢，她查了半天，发现“鸡头米炒虾仁”最简单。
　　
　　先用料酒、白胡椒粉、盐、蛋清和淀粉、姜葱将去头去尾去了黑线的浅灰色半透明虾仁拌匀腌制十五分钟左右。这个时间，唐果便去准备杂蔬，然后用热水焯熟了鸡头米和那些蔬菜。
　　
　　再看看手机，又轮到虾仁了。被腌制好的虾仁差不多进了味儿，网上写着，也要先把这此虾仁焯熟。可唐果突然想起来，老爸做这道菜的时候，好像是过油。
　　
　　到底是过油还是过热水？唐果的选择困难症都要犯了，她真想给老爸打个电话问问，可又不想影响老爸休息。
　　
　　还是过油吧！唐果终于下定了决心学习老爸的做法，跟老爸学，肯定没错！
　　

本章未完，请点击下一页继续阅读！